Wochenplan

was ist euer "Lieblingsgericht" ? (Leibgericht)
... mancher hat ja mehrere ...

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blauwal
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Re: Wochenplan

Beitrag von blauwal » So 5. Jan 2020, 14:12

kochbaer hat geschrieben:
So 5. Jan 2020, 09:50
blauwal hat geschrieben:
Sa 4. Jan 2020, 16:15
Mein Wochenplan mit den Sachen die ich noch habe, entweder im Kühlschrank, Gefriere oder Garten

Mo: Nudeln mit Knoblauchkarotten
Di: Eieromlett gefüllt mit gekochtem Schinken und gerieben Käse dazu Salat
Mi: Deftiges Kartoffelgratin plus Salat
Do: Rosenkohl mit Mozzarella überbacken
Fr: Paniertes Fischfilet mit Erbsenpüree
Sa: Russische Tomatensuppe
So: Huhn in Koriandersauce
Liest sich gut. Fragen:
Mi. was ist da "deftig"?
Sa. was bedeutet "russisch" ?

:koch_wirr:

deftig ist mit ausgelassenem Speck oder auch Bratenreste

In die russische Tomatensuppe kommt Weiskohl rein und gewürzt wird mit viel Dill.Ich stell das Rezept ein
Liebe Grüße

Blauwal


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Re: Wochenplan

Beitrag von kochbaer » So 5. Jan 2020, 18:53

blauwal hat geschrieben:
So 5. Jan 2020, 14:12
kochbaer hat geschrieben:
So 5. Jan 2020, 09:50
blauwal hat geschrieben:
Sa 4. Jan 2020, 16:15
Mein Wochenplan mit den Sachen die ich noch habe, entweder im Kühlschrank, Gefriere oder Garten

Mo: Nudeln mit Knoblauchkarotten
Di: Eieromlett gefüllt mit gekochtem Schinken und gerieben Käse dazu Salat
Mi: Deftiges Kartoffelgratin plus Salat
Do: Rosenkohl mit Mozzarella überbacken
Fr: Paniertes Fischfilet mit Erbsenpüree
Sa: Russische Tomatensuppe
So: Huhn in Koriandersauce
Liest sich gut. Fragen:
Mi. was ist da "deftig"?
Sa. was bedeutet "russisch" ?

:koch_wirr:

deftig ist mit ausgelassenem Speck oder auch Bratenreste

In die russische Tomatensuppe kommt Weiskohl rein und gewürzt wird mit viel Dill.Ich stell das Rezept ein
Spitze! :knuddel:
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Re: Wochenplan

Beitrag von Dornhai » So 5. Jan 2020, 19:31

Mein Wochenplan:

bei blauwal einzecken und essen. [sonne-happy]
Es ist kein Anzeichen von seelischer Gesundheit, an eine zutiefst gestörte Gesellschaft angepasst zu sein. Jiddu Krishnamurti

Der Speisen Würze ist der Hunger. (Marcus Tullius Cicero)

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Re: Wochenplan

Beitrag von blauwal » Mo 6. Jan 2020, 10:14

Dornhai hat geschrieben:
So 5. Jan 2020, 19:31
Mein Wochenplan:

bei blauwal einzecken und essen. [sonne-happy]
Na so was :bussi_1:
Liebe Grüße

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Re: Wochenplan

Beitrag von Dornhai » Mo 6. Jan 2020, 16:25

:knuddel:
Es ist kein Anzeichen von seelischer Gesundheit, an eine zutiefst gestörte Gesellschaft angepasst zu sein. Jiddu Krishnamurti

Der Speisen Würze ist der Hunger. (Marcus Tullius Cicero)

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Re: Wochenplan preiswert

Beitrag von kochbaer » Di 7. Jan 2020, 10:23

kochbaer hat geschrieben:
Sa 4. Jan 2020, 10:42
Der Wochenplan für den kleinen Geldbeutel:
Auf das Bild klicken, dann kommt ihr zum Rezept
Mo: Von den übrig gebliebenen Spätzle vom Sonntag machen wir :Kässpätzle
Außerdem weichen wir die Linsen für Morgen ein.
Käsespätzle
Bild

Di:
Linsengemüse mit verlorenem Ei
Bild

Mi:
Butterklöschensuppe
Bild

Do:
Brennte Mehlsupp
Bild

Fr:
Fischsuppe mit Riebele
Bild

Sa:
Maultaschen überbacken
Bild

So:
Hühnerfrikassee schwäbisch
Bild

als Nachtisch:
Gefüllte Semmelschnitten
Bild

Wenn ihr auf das Bild klickt kommt ihr zum Rezept ...
LG vom kochbaer

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Re: Wochenplan

Beitrag von kochbaer » So 12. Jan 2020, 11:59

Wochenplan französisch

Auf das Bild klicken, dann kommt ihr zum Rezept

Mo: Roggenbrot Suppe, Rezept aus dem Limousin, preiswert, günstig, einfach

Bild

Di: Ratatouille mit gebackenem Ei, Südfranzösisches Rezept, preiswert, günstig

Bild

Mi: Chicorée mit Gruyére überbacken. Auf französisch heißt das Endives à l’ardennaise.

Bild

Oder wer möchte auch mit Schinken überbacken.
https://kochbaeren.de/recipe/chicoree-m ... berbacken/

Do: Französische Lauchtorte, mit Mürbeteigboden

Bild

Fr: ein normannisches Fischgericht Sole a la normande.

Bild

Sa: Oeufs en meurette, Verlorene Eier in Rotweinsoße, kein einfaches Gericht aber günstig!

Bild

So: Pouletbrust mit Senf Estragonsoße

Bild

Als Dessert: Tarte Tatin

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Re: Wochenplan

Beitrag von kochbaer » Di 11. Feb 2020, 11:13

Wochenplan schwäbisch

Auf das Bild klicken zum Rezept

Mo: Wenn vom Sonntag noch Semmelknödel übrig sind (einplanen und ein paar mehr machen)

Bild

Di: Fleischküchle mit Bohnengemüse und Bratkartoffeln

Bild

Mi: Schwäbische Hühnersuppe, ein ganzes Huhn kochen, denn Morgen brauchen wir noch was davon!

Bild

Do: Hühnerfrikassee - und Heute das Fleisch für den Sauerbraten einlegen!

Bild

Fr: Natürlich gibt es am Freitag Fisch!

Bild

Und wenn ihr jetzt ein paar Semmelknödel mehr macht ... dann ...


Sa: Mostsuppe - die geht schnell! (Da könnten wir ein neues Bild brauchen - wer hilft uns?

Bild

So: Sauerbraten

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Re: Wochenplan

Beitrag von PilzMarie » So 16. Feb 2020, 10:06

Wochenplan vom 17.02. bis 23.02.2020

Mo: Wurstspätzle

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Di: Marillenpalatschinken

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Mi: Schnitzel mit Cornflakespanade

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Do: Sauerkraut Spätzle Pfanne

Bild

Fr: Lachsforellenfilet mit Kartoffelgratin

Bild

Sa: Fleischküchle Spaghetti Tomatensoße

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So: Rindergulasch mit Gemüse

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LG PilzMarie
Wenn Du Dir keine Zeit für Freunde nimmst, dann nimmt Dir die Zeit die Freunde.
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Re: Wochenplan

Beitrag von kochbaer » So 19. Apr 2020, 10:58

Nudel-Woche
Montag:
Makkaroni Auflauf, Pasticcio di maccheroni
Rezept für das italienische Nudelgericht Pasticcio (Durcheinander) di maccheroni, bei dem gekochte Makkaroni lagenweise in eine Lasagneform geschichtet werden. Dazwischen kommt eine Soße die traditionell mit Fleischresten gemacht wird. Also eine Resteverwertung für den Sonntagsbraten.
https://kochbaeren.de/recipe/makkaroni-auflauf/
Dienstag:
Schnelle Nudelpfanne
Rezept für ein schnelles, einfaches Nudelgericht zu dem gekochte Spiralnudeln mit gebratenem Schnitzelfleisch vermischt und mit Eiern gebraten werden.
https://kochbaeren.de/recipe/schnelle-nudelpfanne/
Mittwoch:
Ein schnelles Nudelgericht:
Spaghetti puttanesca mit Sardellen- Olivensoße
Rezept für eine typisch italienische Tomatensoße mit Zutaten aus der Vorratshaltung schnell und einfach zubereitet.
Die Puttanesca Soße ist mir von allen italienischen Nudelsoßen die "italienischste". Die Zutaten dazu habe ich immer zu Hause,es sind ja Konserven.
Schnell zubereitet ist die Soße auch. Im Bild ist die Soße auf Spaghetti alla Chitarra angerichtet, die sind allerdings nicht so leicht zu machen.
https://kochbaeren.de/recipe/spaghetti-puttanesca/

ODER:
Für Nudel-Selbermacher:
Spaghetti alla chitarra
Italienisches Rezept aus den Abruzzen für Spaghetti für die ein Nudelteig dünn ausgewellt und dann durch die italienische "Chitarra" gedrückt wird. Serviert bekamen wir diese Spezialität von unserer Freundin Chiara mit kleinen Fleischbällchen in Tomatensoße.
https://kochbaeren.de/recipe/spaghetti- ... baellchen/
Donnerstag:
Pasta alla Norma
Italienisches Rezept Pasta catanese alla Norma ein vegetarisches, leichtes Nudelgericht aus Sizilien mit gebratenen Auberginenscheiben auf die Penne rigate mit Tomatensoße gehäuft und mit weißem Käse gekrönt werden so dass das Ganze an den Ätna erinnert.
Pasta alla Norma hat angeblich auch symbolische Bedeutung. Das Schwarz der Auberginen symbolisiert die Lava des Ätna und der Käse den Schnee der den Gipfel bedeckt.
https://kochbaeren.de/recipe/pasta-alla-norma/
Freitag:
Lachsmaultäschchen auf Paprikaschaum
Rezept für das mit Nudelteig vom Bäcker (oder Frischetheke) Ravioli mit Lachsfüllung hergestellt werden, zu denen eine feine Paprikasoße und kleine Gemüsewürfelchen gemacht werden.
https://kochbaeren.de/recipe/lachsmault ... ikaschaum/
Samstag:
Bandnudeln mit Putenschnitzelstreifen und Käsesoße
Rezept für ein leichtes vitaminreiches Nudelgericht mit magerem Putenfleisch und aromatischer, selbst gemachter Käsesoße.
Tipp der Kochbaeren: Die Bandnudeln mit Käsesoße und Putenschnitzelstreifen schmecken noch leckerer mit selbstgemachten Bandnudeln. Reichen sie dazu noch einen Eisbergsalat mit Senf-Essig-Honig-Vinaigrette.
https://kochbaeren.de/recipe/bandnudeln ... aesesosse/
Sonntag:
Ragout elefantös ragù elefante Elefantensuppe
Das Rezept wurde von einem Forumsmitglied als "Elefantensuppe" in unser Forum gestellt. Mit den angegebenen Zutaten nachgekocht ergab sich eine "sehr dicke Suppe" die wir ganz spontan als Ragout für Makkaroni verwendet haben.
https://kochbaeren.de/recipe/ragout-elefantoes/
Dessert:
Schokoladennudeln mit Rotwein- Pflaumen (Zwetschgen)
Dessert Rezept für das Schokoladennudeln in Milch mit Kakaopulver gekocht und mit Rotweinpflaumen serviert werden. Die Rotweinpflaumen werden in Rotwein mit Ingwer und Quittengelee gekocht.
https://kochbaeren.de/recipe/schokolade ... npflaumen/
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