Gurkensalat

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Gurkensalat

Beitrag von kochbaer » Do 4. Feb 2016, 10:54

Gurkensalat

Im alten Forum hat "Rädlesgmias" mal geschrieben:

Hallo!

Dank Maggis Tipps für Salatmarinaden hab ich heute einen leckeren Gurkensalat gemacht.

Zutaten:

Gurke ;)
Rotweinessig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Honig
Kürbiskernöl ( ganz wenig )
Senf

Ich fand's sehr lecker.

LG Thomas

gurkensalat.jpg
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Re: Gurkensalat

Beitrag von kochbaer » Do 4. Feb 2016, 10:57

Dazu kamen weitere Vorschläge:

Von "massami" : :)
freut mich, wenn die ideen gut ankommen - schaut lecker aus
falls mal ne witzige optik haben willst, versuch mal statt dem honig ein wenig johannisbeersirup - da wird der salat rosa und es schmeckt witzig auch noch

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Kuss und Gruß aus Tirol!!
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Re: Gurkensalat

Beitrag von kochbaer » Do 4. Feb 2016, 10:58

"Rädlesgmias" hat dann den Salat mit Aprikosenmarmelade verfeinert.

Heute mal wieder Gurkensalat, allerdings etwas "speziell". ;)

Zutaten:

Olivenöl
Balsamico
Senf
Pfeffer / Salz
Kürbiskernöl

und jetzt kommts:

Aprikosenmarmelade :koch_shocked:

Klingt seltsam, schmeckte aber ausgezeichnet! :schock: :D :D :D

LG Thomas
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Re: Gurkensalat

Beitrag von kochbaer » Do 4. Feb 2016, 11:03

Dann ging es noch um die Frage welche Gurken für Salat am Besten sind.

Natürlich die Landgurke

landgurke.jpg


Die in Tiroll Gartengurke und bei uns auf dem Wochenmarkt "Vespergurke" heißt.
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Re: Gurkensalat

Beitrag von PilzMarie » So 7. Feb 2016, 11:37

Bin deiner Meinung - aber im Moment gibt es nur die kleinen Vespergurken aus Holland. Die mag ich zur Zeit nicht.
LG PilzMarie
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Re: Gurkensalat

Beitrag von gourmedand » Do 11. Feb 2016, 12:16

PilzMarie hat geschrieben:Bin deiner Meinung - aber im Moment gibt es nur die kleinen Vespergurken aus Holland. Die mag ich zur Zeit nicht.


Jetzt ist wirklich keine Gurkenzeit.
LG Gourmedand

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Re: Gurkensalat

Beitrag von PilzMarie » Do 10. Mär 2016, 11:22

Hast ja recht!
LG PilzMarie
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