Steinbutt

Rezepte für Fisch kann man gar nicht genug haben!

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kochbaer
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Steinbutt

Beitragvon kochbaer » Fr 17. Nov 2017, 12:14

Steinbutt

Noch eine "Beute" von Gestern: Ein schöner Steinbutt, mit dem Schleppnetz gefangen im Atlantik vor der Bretagen.
Der hatte über 1 kg. Ich habe ihn Heute filetiert.

Wie das geht: Steinbutt filetieren

Steinbutt-2017_800.jpg


Steinbutt-filetieren-1stes-Filet_800.jpg


Steinbutt-Filets-2017_800.jpg
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LG vom kochbaer

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PilzMarie
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Re: Steinbutt

Beitragvon PilzMarie » Fr 17. Nov 2017, 15:15

Ein ganz besonderer Fisch. Morgen werden wir ein feines Sößchen und Basmatireis dazu kochen. :hungrig:
LG PilzMarie
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